奈良フードフェスティバル2021
シェフズキャラバン＠明日香村へ参加致しました。
明日香村の魅力を伝えるために弊社が明日香村で栽培から収穫までを行っております、「大和そばの実」を2021年10月23日㈯に奈良ミシュラン1つ星を獲得されました【一如庵】のシェフ、桶谷一成さんが『あすか風舞台』にて万葉集をテーマにした料理のコースに調理していただき振る舞われたようです✨
「シェフズキャラバン」とは
奈良のシェフたちが奈良県内の地方をめぐり、その地の生産者や生産物と一体となって料理を作る。参加者には、シェフの料理を味わうだけでなく、生産地をめぐり、生産者と語り、その地でしか経験できないことを通して、奈良の食の魅力を体感してもらう。
「奈良×地域×人×食材×料理×観光」
＝“食”を通じて味わう最高の思い出
興味がある方は是非こちらのyoutubeチャンネルをご覧ください😊
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↓↓2022年2月2日公開動画✨↓↓